在一定的温度下,饱和的醋酸钠溶液吸收热量可能得到过饱和溶液。当一定的条件下,例如震动,会有醋酸钠晶体析出,并放出热量。
或者在一定温度下制得的醋酸钠饱和溶液,降温后可以得到过饱和溶液。当醋酸钠析出时,有热量放出。
醋酸钠在30℃的溶解度是35.04克。
用量筒量取100毫升的蒸馏水,倒入烧杯里,用天平称量50克醋酸钠,把50克醋酸钠倒入烧杯里,把烧杯放在石棉网上,用酒精灯加热,直到醋酸钠全部溶解。再向溶液里加一些醋酸钠晶体,这样醋酸钠过饱和溶液就做好了。
溶液大浓度是饱和溶液,过饱和溶液就会析出晶体了。
醋酸钠过饱和溶液的结晶实验溶液加热晶体溶解,在降温的过程中还没有等到冷却至室温就已经开始结晶了。这是什么原因呢?
一 仪器设备或者溶剂不够纯净
蒸馏水一般经过一次蒸馏,这对于结晶实验是不够的,做结晶实验一般需要用三次蒸馏过的水。任何的杂质都可能成为过饱和溶液结晶的晶种。所以仪器的不干净或者水中含有杂质都可能导致实验的失败。这次实验,我们用了常规蒸馏水,这可能是实验未能达到预期效果的因素之一。
二 溶液的浓度还不够
要想过饱和溶液瞬间结晶,溶液的浓度必须足够高。在初次实验时,一个手指头的几次触碰也使溶液析出晶体了,但显然还不是瞬间结晶,而且溶液中的晶体析出勉强,仍然有很多的水存在。所以把握好溶质和溶剂的比例至关重要。一般来说,250g醋酸钠晶体搭配150ml水,加热后完全溶解得到的醋酸钠过饱和溶液效果较好。
三 冷却过程中有杂质进入溶液
任何的灰尘和杂质都有可能会成为溶液结晶的触发点,所以在冷却过程及冷却后,都要用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。转移溶液过程中,不能将溶液碰到容器口,否则析出的晶体会使整个实验前功尽弃。
豫见牌醋酸钠对人没有危害,代谢物为水和二氧化碳,无残留!
1.取一250mL的锥形瓶,装50mL的蒸馏水,加入醋酸钠使其溶于水中,直到无法溶解为止。
2.在锥形瓶内再多加一倍量的醋酸钠,然后放到电炉上加热使其完全溶解,形成过饱和溶液。
3.将溶解完的醋酸钠溶液,用少许的蒸馏水清洗锥形瓶的内壁之醋酸钠,再放到室温下,使其慢慢地冷却,若无其它因素,应可成过饱和的溶液。
4.在做好的过饱和醋酸钠溶液中,加入一些醋酸钠晶体,会使溶液迅速的结晶,并会放出大量的热量。
醋酸钠过饱和溶液的制备:在500 毫升烧杯中加入250 克未潮解的醋酸钠晶体(CH3COONa·3H2O)和150 毫升蒸馏水,用微火加热,不断搅拌,使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500 毫升洁净并干燥的平底烧瓶中(注意!不能把溶液滴在烧瓶颈部)。静置冷却后,用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。
操作:
向瓶中投入同种溶质的小晶体,使晶体迅速布满整个烧瓶。
注意事项:
①醋酸钠晶体容易吸潮,药品量可适当增加。
②尘土亦能使过饱和溶液结晶,所以平底烧瓶要洁净,瓶口要盖严。
③晶种要细小,晶形要好,这样晶体生长缓慢,现象清晰。
过饱和仅仅只是一种特殊状态,与醋酸性质完全相同
醋酸钠在30℃的溶解度是35.04克。
用量筒量取100毫升的蒸馏水,倒入烧杯里,用天平称量50克醋酸钠,把50克醋酸钠倒入烧杯里,把烧杯放在石棉网上,用酒精灯加热,直到醋酸钠全部溶解。再向溶液里加一些醋酸钠晶体,这样醋酸钠过饱和溶液就做好了。
溶液大浓度是饱和溶液,过饱和溶液就会析出晶体了。
一定温度、压力下,当溶液中溶质的浓度已超过该温度、压力下溶质的溶解度,而溶质仍不析出的现象叫做过饱和现象,此时的溶液叫做过饱和溶液。过饱和溶液是不稳定的,当往溶液中加入一小块溶质晶体,既能引起过饱和溶液中溶质的结晶。过饱和溶液能存在的原因,是由于溶质不容易在溶液中形成结晶核心即晶核。因为每一晶体都存在一定的排列规则,要有结晶中心,才能使原来做无规则运动着的溶质质点集合起来,并按照这种晶体所特有的次序排列。不同的物质,实现这种规则排列的难易程度不同,有些晶体需经过相当长的时间才能自行产生结晶核心,因此,有些物质的过饱和溶液看起来还是比较稳定的。不同的物质形成过饱和溶液的能力,首先取决于分子组成。一般固态下含有结晶水(溶质从溶液里结晶析出时,晶体里结合着一定数目的水分子,这样的水分子叫结晶水。)的物质,其稳定过饱和溶液容易生成,如硝酸铜、硝酸锶、硫代硫酸钠、醋酸钠等。
结晶后的晶体
过饱和溶液比饱和溶液有更多的溶质,这种状态属于亚稳态。当受到某些刺激(ex:加入一些固体的晶体或晃动使其产生微小的结晶)则此状态会失去平衡,过多的溶质就会析出来,恢复成一个适合此时温度的平衡状态(饱和溶液状态)。所以它就要将这个温度以上的热量全部散发出来,于是就发烫了。观察结晶后烧杯中的现象,我们会发现烧杯中不全是固体,还含有少许液体。这个小瓶子里的固体就是“过多的溶质”,液体就是处于平衡状态的饱和溶液。
醋酸钠在30℃的溶解度是35.04克。
用量筒量取100毫升的蒸馏水,倒入烧杯里,用天平称量50克醋酸钠,把50克醋酸钠倒入烧杯里,把烧杯放在石棉网上,用酒精灯加热,直到醋酸钠全部溶解。再向溶液里加一些醋酸钠晶体,这样醋酸钠过饱和溶液就做好了。
溶液Z大浓度是饱和溶液,过饱和溶液就会析出晶体了。
醋酸钠过饱和溶液无毒。当醋酸钠过饱和溶液结晶时,放出大量的热,因而会有烫手的感觉。
注意不要被烫到。还是挺热的。特别是量比较大的时候。
用量筒量取100毫升的蒸馏水,倒入烧杯里,用天平称量50克醋酸钠,把50克醋酸钠倒入烧杯里,把烧杯放在石棉网上,用酒精灯加热,直到醋酸钠全部溶解。再向溶液里加一些醋酸钠晶体,这样醋酸钠过饱和溶液就做好了。